Wedding anniversary
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麵團

霓虹高粉 800g (10個)

鹽 10g

細砂糖16g

*蜂蜜24g

*酵母8g

*水440g

*三樣拌勻

奶油24g

高粉和糖鹽拌勻,材料和麵粉成團後加入奶油攪拌

打麵團: 低速3分鐘

           中高速8分鐘

不能出現薄膜

手揉滾圓至表面光滑

發酵40分鐘

整形分割

後發30分鐘

 

燙貝果,一面30秒 撈起

200度烤 20-22分鐘

 

 

 

 

脆腸乳酪餡

德國香腸120

培根40

奶油乳酪240

芥末籽醬12



裝飾

PIZZA乳酪絲 160

黑胡椒 適量

 

 

 

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第十露 - Payas 谷關

這次長途跋涉到台中谷關露營,跟著我的媽媽好友來玩耍。

第一天的下午孩子們就開心在超大草皮戶外活動,賽跑&丟飛盤。之後進行'兒童彩繪'露營小提袋和三角旗。晚上用焚火台玩烤蛇麵,好吃又好玩。這次難得有露友可以跟我開喝高粱,真是太開心。

晚上到隔天早上風雨不停歇,收了濕帳到谷關泡腳吃冰回家家。

不管天氣如何,孩子露營總是開心,好友相聚聊天總是放鬆享受。

相約下ㄧ露,尖石水田

 

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這天一到營地就下起滂沱的大雨

也因此有了第一次包場露營的經驗 還好隔天是大晴天 沒有收濕帳

很新的營地 但沒有甚麼特別的規劃 

孩子玩的腹地也太狹窄

 

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這ㄧ次的露營在司馬限林道,在入口處還需要辦理入山登記,ㄧ路循'中象道路'上山,有小溪蜿蜒、瀑布在遠山潺潺,孩子在車上就很享受大自然的美景。

綠背包營地的位置很好,腹地四週森林環繞,營位在樹下有良好的遮蔽,夏天不覺得酷熱。 營區中間是超大草地供孩子們奔跑遊戲。西面可以遠眺泰雅族聖山-細道邦山,下午也不會西曬。

 

營區內石塊點綴四處,成了孩子攀爬、跑跳、玩家家的好玩具。

 

營區主人畫了很多塗鴨介紹園區的植樹,可以教小孩認識五葉松、南洋杉、肖南。以及種了ㄧ些有機蔬菜供露友取用,是ㄧ個很友善小孩的環境。

這次晚上雲層太厚,無法觀星,錯過這週的英仙座流星雨,真的好可惜。這個營地最熱門的季節應該是3-5月的螢火蟲季,有機會可以來體驗看看。

 

附近景點有細道邦山觀景台、出火(附近有甜柿農場,不知有沒有配合觀光採果),珠崖登山口(可惜我們這次時間不夠,沒有機會去走看看)

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