Beagle是我很喜歡吃的一項麵包，有著扎實Q軟的嚼勁，還可以變化出多種三明治式的吃法。所以自己也想來試做看看。
食譜上教的是藍莓口味，不過因為我冰箱中還有很多蔓越莓，想說就用蔓越莓來代替好了，為了做某一樣料理而專程去買其中一樣很少使用的材料，的確很浪費。做Beagle的手續很多(也可能是我平時太依賴麵包機了)，要做多次發酵，整形成圈狀，還要在沸水中煮過，再進行烘烤，實在很厚工。這一次做做成圓圈狀的時候，接口處沒有做得很好，所以形狀不是很漂亮，下一次要改進。
我家老爺說吃起來就像一般的麵包 沒有Q勁，離外面賣的Beagle有點距離。不過小丸子很捧場，吃的很開心呢!
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