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披薩土司是我愛的下午茶料理
份量少 ,鹹口味, 很適合當作下午茶 或者少量多餐的人食用。
作法十分簡單, 讓我跟大家分享這到義大利風味的輕食料理。
(一) 材料 ( 共可做6-8片 )
1. 洋菇罐頭: 1/2罐 切成薄片
2. 青椒: 1/2 顆 切成細絲
3. 培根: 3-4片 切 成2--3公分長條後 用小火煎烤一下
4. 玉米罐頭: 1罐 ( 小)
5. 番茄醬 ( 或義大利麵醬) : 1 碗
6. 安佳奶油
7. 披薩用 乳酪絲: 1 包
8. 厚片土司半條
(二) 作法:
1. 先將厚片吐司 抹上奶油
2. 取錫箔紙 長度約比土司長3-5 公分 , 包裹土司, 四周圍摺成牆狀 , 防止醬料外擴。
2. 吐司抹上蕃茄醬或義大利麵醬
3. 吐司灑上 玉米粒 ,培根, 洋菇, 青椒, 量多少 依照各人喜好
4. 最後在表面上灑滿 乳酪絲, 放入烤箱 烤5分鐘即可 ( 烤香可先預熱3~5 分 這樣受熱會更均勻)
是不是很簡單啊! 不會有做菜油煙的困擾 , 也不需要廚藝, 即可完成一道佳餚 , 真的很棒喔。
[阿舜ㄙㄞ評語]:乳酪的香氣搭配培根在口中融合的很好,麵包的厚度拿捏也很重要,一般厚度的吐司無法表現出入口厚實的口感,不知不覺就可以輕鬆吃完一片,但熱量偏高不可以吃太多,是道連小朋友都愛不釋口的西式料理~~~~分數: 90( 超乎意外的簡單,卻又令人驚艷)
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