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夏天,我爸的有機農場裡正是小黃瓜豐收的季節,每次回娘家, 總要我打包一大大袋的小黃瓜。他種的小黃瓜啊,非常肥,清脆多汁。所以我就用來做涼拌小黃瓜,一來可以快速地消耗掉食材,二來夏天吃涼拌真的很開胃。


做法和配方也很簡單


材料: 鹽、蒜末、醬油、冰糖、香油、白醋。小黃瓜3-4條。

作法: 小黃瓜切成薄片,用鹽抓一下。 加入以上材料,拌一拌,在冰箱放上半天,就可以吃了。真的很簡單。


涼拌小黃瓜可是CHRIS 最愛的一道料理之一。 我覺得真的健康又好吃。



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