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目前日期文章:201507 (5)

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因為愛吃貝果,所以試過很多配方,希望做出好吃的Bagel

 

網路上看過吳寶春師傅的,但是分量太多,還有酵母的問題 所以捨去

CARLO的做法我也覺得不是很好吃

CECILLIA的作法 吃起來也SOSO

IMG_0367      

 *圖中為CECILLIA 教的貝果 (比較小顆)

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做來做去就我知的配方裏 真的是貝果的說請楚講明白的 作者教的比較好吃 又軟又帶點嚼勁

 

http://blog.udn.com/shell1219/5594082

 

材料

高筋:350g

無鹽奶油:12G

鹽6G

糖20G

酵母粉:3.5G

冷水:195CC

 

做法:

揉麵

醒麵15分鐘

分割成6塊(1各約97G)  滾圓 蓋上濕布

發10分鐘後開始整形

整好的貝果放入鋪著麵粉的烤盤中 以防沾黏

發30分鐘

燙麵

烤箱180C 烤15-20分鐘

IMG_1572  

 

 

 

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6/27(六) 07:40 桃園機場T2, BR225  
12:00 Arrive 樟宜機場T1 牛車水
下午 牛車水唐城坊。天宇旅遊 (牛車水NE4 E號出口) 小印度區
  小印度  
晚上 Vivo City shopping mall  
6/28(日) 早上 河川生態園 River Safari 北新加坡區
晚上 夜間動物園 Night Safari  
6/29(一) 早上 鴨子之旅 Duck Tour 濱海區
  Suntec shopping mall  
下午  文具店 (寶廊站)  
晚上 濱海灣花園 Gardens by the Bay +9:30pm水舞  
6/30(二) 早上~下午 環球影城 Universal Studio 聖淘沙
傍晚 海洋館 Sea Aquarium + 斜坡滑車 Skyline Luge  
晚上 時光之翼 Wings of Time  
7/1(三) 13:10 Departure 樟宜機場T1, BR226 回程
17:45 Arrive 桃園機場T2  

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6/27(六) 07:40 桃園機場T2, BR225  
12:00 Arrive 樟宜機場T1 牛車水
下午 牛車水唐城坊。天宇旅遊 (牛車水NE4 E號出口) 小印度區
  小印度  
晚上 Vivo City shopping mall  
6/28(日) 早上 河川生態園 River Safari 北新加坡區
晚上 夜間動物園 Night Safari  
6/29(一) 早上 鴨子之旅 Duck Tour 濱海區
  Suntec shopping mall  
下午  文具店 (寶廊站)  
晚上 濱海灣花園 Gardens by the Bay +9:30pm水舞  
6/30(二) 早上~下午 環球影城 Universal Studio 聖淘沙
傍晚 海洋館 Sea Aquarium + 斜坡滑車 Skyline Luge  
晚上 時光之翼 Wings of Time  
7/1(三) 13:10 Departure 樟宜機場T1, BR226 回程
17:45 Arrive 桃園機場T2  

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丸子幼稚園畢業了。

老師以童話和冒險的方式呈現的畢業典禮。沖淡了離別的悲傷,讓畢業生有滿滿的勇氣和歡笑。

老師帶領著大天使在沙坑、生態池、高柱找到了三個寶藏--勇氣、智慧、仁慈,讓他們有更多力量往人生的道路邁進。

 

爸爸媽媽希望妳面對小學生活要加油,不要害怕,妳這二年得到的溫暖和成長會帶領你迎向更美好的未來。

幼稚園畢業FB照  

 

 

  

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