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手工鞋.jpg  

 

我們媽媽PLAY 有一週的活動是幫娃兒縫製室內鞋。我還是第一次操作縫紉機耶,每次車線的時候總是柄住呼吸,小心翼翼,希望不要車歪了。偏偏娃兒的鞋小,難度又更高,就在那邊拆了又縫的。

每個段落就像一個關卡,做久了像我這麼肉腳的人竟然也關關渡過,完成縫製。 不過我這是第一次做有縫錯一個步驟,不過改起來太麻煩了,就將錯就錯,外行人應該看不出來。 丸子穿起來真的很可愛。

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家事皂.JPG  

 

我看到花蓮姐& ELISA的書中介紹了一款家事皂非常特別,一般的家事皂就是用椰子油,棕櫚油,芥花油這類配方做出來,沒想到他們家有獨特的配方,這個祕密武器是讓人想都沒想到的-馬鈴薯。作者說這是他在美國邁阿密居留的時候當地流行熱賣的一款手工皂。所以我在強大好奇心的驅使下,做了做款馬鈴薯家事皂。

*配方:

椰子油

棕櫚油

馬鈴薯 一顆

 

*鹼液:氫氧化鈉+

 

做法:先把馬鈴薯榨汁備用。油和鹼液於50度混合,略微攪拌之後再加入馬鈴薯汁。(千萬不要在一開始的鹼液中就加入馬鈴薯汁,要不然鍋底會產生黏黏透明的凝膠物,不會融於鹼液中),一直打至TRACE後入膜。 這鍋皂液中我有加入一些馬鈴薯泥,脫膜切皂的時候,發現皂中有一點一點的黃色油點,一開始以為是做皂不成功產生了油斑,後來把皂晾了幾天后發現那應該是馬鈴薯泥含的水分,之後油斑就不見了。下次做皂的時候不加入馬鈴薯泥,只用汁來做對照,看看還有沒有此一現象。

脫膜: 一天

成熟期:3-4週

使用日期: Jan-22-2012

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  • Jan 01 Sun 2012 16:30
  • 蛋塔

 

蛋塔.jpg    

第一次作蛋塔,原本以為很難,買完材料之後,烘焙行又給了我以上的配方,覺得超簡單的就馬上回家試做了。

把材料混合均勻,過濾2~3次以後,到入塔皮(我買現成的)中。用200度烘烤30分鐘,這當中要去巡爐,觀察顏色變化,有時還要互換蛋塔位置,讓受熱均勻。這樣就完成了,還有我不愛吃很甜,所以我把砂糖的量減了10g,如果遇到喜歡吃甜的人,就再把砂糖加回來。

蛋塔真的很簡單,而且很快就可以做好(我最喜歡這種小點心),而且小朋友真的很愛,下次再改良一下配方,去掉動物鮮奶油,讓蛋塔吃起來更健康。如果在勤奮一點,連塔皮也自己來做。

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